Los jardines de Mount Congreve se encuentran a las afueras de Waterford, en el sur de Irlanda. Es una finca de casi 30 hectáreas, donde se puede ver un parque forestal y jardines geométricos y jardines de arbustos cuidadosamente mantenidos.
Desde el siglo XVII, la propiedad está en manos de la familia Congreve. Es un jardín privado, abierto a los visitantes solo dos veces por semana. Hay un parque de estilo inglés en casi 40 hectáreas de terreno, imitando un bosque natural. Alrededor de la casa hay jardines inspirados en supuestos barrocos franceses.
Rododendros, magnolias y varias coníferas se pueden ver en el parque que rodea la finca Congreve, entre otros. Numerosas variedades de bulbos y plantas perennes florecen en los macizos de flores desde la primavera hasta el otoño. En el parque forestal se han marcado rutas de senderismo que permiten conocer sus lugares más bellos.
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