Kilbeggan Distillery es la destilería con licencia más antigua de Irlanda. Se encuentra en el condado de Westmeath, a orillas del río Brosna. También hay un museo del whisky en el edificio. Una visita guiada tiene una duración aproximada de 1 hora y finaliza con una degustación de bebidas.
La destilería fue fundada en 1757 por Matthias MacManus, un participante en las luchas por la independencia de Irlanda. Los siguientes propietarios fueron la familia Codd, y luego John Locke, cuya familia dirigió la destilería desde 1843 hasta 1947, cuando la empresa suiza Transworld Trust se hizo cargo de ella. Lamentablemente, la mala situación económica provocó la paralización de la producción y el cierre de la destilería en 1957. A lo largo de los años, el edificio se deterioró, pero en 1982, gracias a los esfuerzos de la comunidad de Kilbeggan, se abrió un museo allí. En la década de 1990, la destilería fue comprada por Cooley Distillery, que volvió a iniciar la producción de whisky en 2007.
La destilería está ubicada en edificios del siglo XVIII bien conservados. Todavía se utilizan para la producción viejos alambiques de cobre, una tina de roble y una rueda de molino en el río.
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