Kastoria es una ciudad situada en las montañas, junto al hermoso lago Orestiada. Ocupa su parte costera y una estrecha península que se adentra en el agua. Es conocido por su pintoresco casco antiguo con numerosos monumentos de la época bizantina y la posibilidad de practicar deportes acuáticos.
Gracias a las excavaciones arqueológicas, se sabe que las primeras personas en las cercanías de la actual Kastoria aparecieron alrededor del 5500 aC Vivían en casas sobre pilotes en las aguas del lago. A poca distancia de la ciudad hoy, se puede ver el parque arqueológico de Dispilio, donde se ha recreado la apariencia de tal asentamiento.
La historia antigua de Kastoria comienza en el siglo IX aC La ciudad estaba bajo el dominio macedonio y era un centro de comercio y artesanía. En su lugar en la época bizantina se erigió una fortaleza y el casco antiguo de Kastoria. Varias iglesias de los siglos X al XIV han sobrevivido hasta nuestros días, la más importante de las cuales es la iglesia de St. Kosma y Damian, la Iglesia de St. Stephen, la Iglesia de Nuestra Señora, donde pinturas de los siglos XIV y XV adornan las paredes interiores y exteriores, y el monasterio de Mavriotissa junto al lago. En el Museo Bizantino se pueden ver valiosos monumentos bizantinos.
En la era moderna, Kastoria era conocida por la producción de pieles. Esta industria comenzó a declinar recién a fines del siglo 20. Estas tradiciones son recordadas por el Museo Etnográfico con una colección dedicada a la confección de pieles, ubicada en el hogar de uno de los comerciantes de pieles más importantes del XVII.
El atractivo de Kastoria es su ubicación en el lago Orestiada. En verano, se pueden practicar deportes acuáticos aquí, y el paseo marítimo permite largos paseos con hermosas vistas de los alrededores. En las cercanías de la ciudad, también se encuentra la Cueva del Dragón, conocida por sus bonitas piedras de goteo y lagos subterráneos.
