Quíos es la ciudad más grande de la isla del mismo nombre. Su parte más antigua está rodeada por murallas bizantinas con numerosos monumentos de las épocas veneciana y turca.
La ciudad ya existía en la antigüedad y se dice que es uno de los supuestos lugares de nacimiento de Homero. La historia más antigua de la ciudad y de toda la isla se puede encontrar en el Museo Arqueológico. Sus colecciones incluyen, entre otras elementos de tumbas, cerámicas, figurillas y monedas de Macedonia, así como elementos arquitectónicos de edificios antiguos.
Quíos de hoy es una ciudad verde y pacífica. Los turistas pueden relajarse en las numerosas playas a poca distancia. La parte más antigua es el castillo de Chios amurallado, construido en la época bizantina. Dentro de sus límites hay calles estrechas con numerosos restaurantes y tabernas, varias iglesias antiguas y plazas pintorescas, generalmente repletas de mesas de restaurante en la temporada.
Un destino interesante para las excursiones desde Quíos es la mayor atracción de la isla, el monasterio de Nea Moni entró en la lista de la UNESCO. Existe desde el siglo XI y consta de varias iglesias y edificios residenciales. Hay un museo en sus instalaciones. Otro destino popular para las excursiones es el pueblo de Pyrgi con casas pintadas con patrones multicolores, y el Museo de la Masilla, la resina que se usa para hacer, entre otros, productos cosméticos.
