Borough Market

Borough Market es un mercado de alimentos de Southwark cerca de la estación London Bridge. Se pueden comprar productos de alta calidad en uno de los más de 100 puestos. Vale la pena pasar a almorzar y degustarlo en las cocinas de casi todo el mundo. Paella española, pad thai tailandés, sándwiches de ternera, helado de leche de cabra: son solo una gota en un mar de delicias.

La fecha de fundación del mercado es 1014. En ese momento, el comercio floreció más cerca del Puente de Londres, que fue el único puente sobre el Támesis hasta 1750. Como el mercado estaba causando interrupciones en el tráfico, fue cerrado por decisión del Parlamento en 1754. Sin embargo, se permitió un nuevo mercado en otros lugares. Y así en 1756 se estableció Borough Market.

Borough Market no se trata solo de comercio. Aquí se organizan talleres culinarios, festivales temáticos y campañas benéficas de apoyo a la lucha contra el hambre. El mercado popular también "apareció" en varias películas, incl. El diario de Bridget Jones y Harry Potter.