La catedral católica romana renacentista de Nuestra Señora de la Encarnación se caracteriza por una fachada barroca. En el interior del templo, se puede ver el altar mayor, capillas laterales góticas, altar neoclásico de la Encarnación, puerta de entrada tallada, coro, órgano del siglo XVIII, sacristía y criptas del siglo XVI. La torre de la iglesia mide 84 metros, lo que la convierte en el segundo edificio sagrado más alto de Andalucía. El Museo de la Catedral se encuentra dentro de la catedral.
El edificio renacentista fue construido en los siglos XVI-XVIII según el diseño arquitectónico de Diego de Siloe. Se construyó sobre los restos de la Mezquita almohade. En el siglo XX, las casas en las inmediaciones de la catedral fueron demolidas y ahora solo está rodeada por un parque. La iglesia tiene una sola torre, la otra permanece inacabada hasta ahora. Por esta razón, la iglesia a veces se llama La Manquita.
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