Oldenburg es una ciudad histórica que alguna vez fue la capital de un principado independiente. Su principal monumento es el castillo barroco, que ahora es la sede de un museo que presenta una rica colección de arte.
La historia de la ciudad comienza en la Edad Media y está asociada con la existencia del principado independiente de Oldenburg. El castillo gótico local de Oldenburg fue reconstruido en estilo renacentista en el siglo XVI, y en el siglo XVIII recibió las características de una magnífica residencia barroca. Hasta el día de hoy, sus interiores han conservado su aspecto original con magníficas decoraciones de pasillo y una rica decoración. Presentan colecciones de arte desde la Edad Media hasta el siglo XVIII y una colección de artesanía artística. El jardín del castillo en Oldenburg se extiende alrededor del castillo, y el Museo Estatal de Arte e Historia con las colecciones de, entre otros, elementos antiguos de la cuenca mediterránea.
Además del castillo, que es el mayor atractivo de Oldenburg, el Palacio Ducal del siglo XIX y la Iglesia de St. Lambert, erigido en planta circular. Las raíces del siglo XIX se encuentran en el Museo de la Naturaleza y el Hombre, del cual el Acuario forma parte.
Otro gran atractivo de la ciudad es el Jardín Botánico, establecido en la segunda mitad del siglo XIX y siendo un lugar encantador para el descanso.
