El castillo de Wartburg fue construido en el siglo XI en una colina de más de 450 metros de altura y está en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO desde 1999. En la zona del castillo puedes ver, entre otros La cámara de Martín Lutero, en la que tradujo el Nuevo Testamento del griego al alemán, exhibiciones medievales, un guardarropa hecho por Durero y Łukasz Cranach el Viejo, la Sala de los Cantantes o las habitaciones privadas de St. Elizabeth. Hay una plataforma de observación en la torre de fortificación. Se han preparado paseos en burro para los más pequeños.
Federico III el Sabio decidió salvar a Martín Lutero de la persecución y en 1521 fingió la muerte del reformador, y luego escondió a Jorge en el castillo como un caballero.
A lo largo de los años, el castillo fue un lugar visitado por personalidades alemanas, incl. Wolfram de Eschenbach, Walther von der Vogelweide, St. Isabel de Turingia o Johann Wolfgang von Goethe.